كيف ينمو الزنجبيل - كيف ينمو الزنجبيل في المنزل

الخصائص المفيدة للزنجبيل معروفة منذ فترة طويلة. هذا المنتج محبوب لمذاقه المعبر والحار ولأنه بمساعدته يمكنك علاج نزلات البرد بسرعة. كما أنه يساعد أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. مجموعة واسعة من الآثار المفيدة للمنتج على جسم الإنسان هي الإجابة على سؤال لماذا يجب حفظ الزنجبيل في كل منزل. يمكن زراعته ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا على حافة النافذة.

كيف ينمو الزنجبيل

الزنجبيل نبات متواضع ، ليس من الصعب زراعته أكثر من محاصيل الحدائق الأخرى. ومع ذلك ، يجب اتباع بعض القواعد والتوصيات.

زراعة الدرنات الجذرية في أرض مفتوحة

قبل زراعة الزنجبيل في الموقع ، تحتاج إلى تحضير شتلات عالية الجودة وصحية. تزرع الجذور في منتصف شهر يناير. يمكن نقل الشتلات في الهواء الطلق من أبريل إلى مايو (حسب درجة الحرارة).

الزنجبيل ليس له خصائص علاجية فحسب ، بل له خصائص زخرفية أيضًا

ما هو مطلوب للهبوط

قبل زراعة الزنجبيل في المنزل ، يجب تحضير مادة الزراعة. مع التخزين الطويل ، تجف الكلى قليلاً ، لذا يجب إيقاظها. للقيام بذلك ، يتم نقعهم في ماء دافئ لعدة ساعات.

تعتمد النتيجة على جودة مادة الزراعة.

الزنجبيل الذي يزرع في المنزل يعتمد على جودة مادة الزراعة ويتم تحضيره على النحو التالي:

• يتم قطع الدرنة على طول الجسور ، يجب أن يحتوي كل جزء على برعم واحد على الأقل ؛
• يجب وضع محصول الجذر في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لعدة ساعات. هذا ضروري لتطهير البذور.
• يجب رش أماكن القطع بالكربون المنشط المسحوق.

قبل زراعة الزنجبيل ، تحتاج إلى تحضير التربة. يجب أن تتغذى بالأسمدة المعدنية المعقدة والدبال.

للحصول على النتيجة المتوقعة من الزراعة الذاتية ، عليك أن تعرف: أين ينمو الزنجبيل وكيف. يجب اختيار المكان المناسب له جيدًا. يجب أن يكون الضوء غزيرًا ومنتشرًا. من المهم تجنب أشعة الشمس المباشرة التي قد تجفف الزنجبيل.

بعد تحضير مادة الزراعة ومع بداية الطقس الدافئ ، يمكنك المضي قدمًا في الزراعة المباشرة للزنجبيل في التربة المفتوحة في الريف. عملية خطوة بخطوة لزراعة الزنجبيل:

1. تتم إزالة الأعشاب الضارة والفروع والأوراق القديمة في المكان الذي ينمو فيه الزنجبيل.
2. يتم حفر التربة وتفكيكها واستخدام الأسمدة المعدنية والمواد العضوية.
3. يتم تحضير الأخاديد ، يجب أن يكون عمقها في حدود 5-8 سم ، الأرض رطبة.
4. ولأن الزنجبيل لا ينمو في العمق ، بل في العرض ، فإن مادة الزراعة لا تحتاج إلى تعميق عميق.
5. توضع البذرة في الحفرة ، وتغطى الفراغات بالأرض ، ثم يتم ضغطها قليلاً.

يجب ألا تقل المسافة بين الشتلات عن 10 سم.

يجب وضع الدرنة الموجودة في الأرض بشكل صحيح

التكاثر

يمكنك إكثار الزنجبيل بالبذور وتقسيم جذمور.

التكاثر عن طريق الدرنات الجذرية

إن زراعة الزنجبيل من جذمور أمر سهل. تعطي هذه الطريقة نتيجة سريعة:

1. يتم قطع درنة الزنجبيل الطازجة التي يتم شراؤها من المتجر إلى عدة قطع. تحتاج إلى القص بعناية حتى لا تتلف أساسيات الساق.
2. ثم تحتاج إلى غمر مادة الزراعة في التربة المغذية لعمق لا يزيد عن 1 سم.
3. سقي الأرض ، وقم بتغطية الحاوية بالبولي إيثيلين أو الزجاج ، وقم بالتهوية والماء كل يوم. يحفظ في مكان دافئ عند درجة حرارة حوالي +25 درجة.

ستبدأ البراعم في الظهور في حوالي 30-40 يومًا. من الآن فصاعدًا ، يمكن إزالة الفيلم.

ينمو من البذور

إن إنبات الزنجبيل بهذه الطريقة يمثل مشكلة كبيرة ، لأنه من الصعب للغاية العثور على البذور في المتجر. ولكن إذا كنت لا تزال قادرًا على العثور على الحبوب ، فسيكون الإجراء نفسه قياسيًا. تحتاج أولاً إلى زراعة الشتلات:

• توضع الحبوب على تربة خصبة دون تعميق قوي ، ولا تحتاج إلا إلى الضغط عليها برفق بإصبع ؛
• الأرض مبللة ، الحاوية التي تحتوي على مادة الزراعة مغطاة بالبولي إيثيلين أو الزجاج ، وتوضع في مكان دافئ ؛
• يجب تهوية التربة يوميًا لتجنب ظهور العفن ، ويتم الري عندما تجف الطبقة العليا من الأرض.

بعد بضع سنوات ، عندما تنمو التوابل قليلاً ، يمكن حفرها ، وتنقسم الجذور إلى أجزاء وتزرع في الأرض.

حبوب الزنجبيل نادرة جدا

رعاية

إكثار وزراعة الزنجبيل هو نصف المعركة لتحقيق نتيجة ناجحة. من أجل أن تنبت درنة الجذر ، ومنه يتم الحصول على منتج صحي ولذيذ ، فإنها تحتاج إلى تهيئة ظروف مواتية.

يجب أن يكون الري معتدلاً. يجب أن تبقى التربة رطبة قليلاً. في الأيام الحارة بشكل خاص ، يوصى بالرش بالماء الدافئ.

يحتاج البهارات إلى الأسمدة خلال فترة نموه النشط. منتجات البوتاس هي الأنسب. لتحفيز الإزهار ، يضاف علف الفوسفور. ولكن حتى مع استخدامها ، سيبدأ الزنجبيل في التفتح في موعد لا يتجاوز 2-3 سنوات.

يتم استخدام الأسمدة كل 10 أيام. يوصى باستخدام مولين - 1 كجم لكل 10 لترات من الماء. يتم غرس الأداة خلال النهار. في غضون 2-3 أسابيع بعد الزراعة ، شريطة أن تكون التربة خصبة ، لا يتم استخدام العلف. خلال فترة الراحة ، لا يحتاج الزنجبيل إلى تجديد.

حصاد

يحدث النضج الجذمور في حوالي 8-10 أشهر في منطقة موسكو ، في المناطق ذات المناخ الأكثر برودة يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 12 شهرًا. يمكن إجراء التجميع في غضون 5-6 أشهر ، لكن الدرنات ستكون صغيرة.

يمكنك أن تفهم أن النضج قد حدث من خلال ظهور الجزء الأرضي. يتوقف الزنجبيل عن النمو ، ويجف الجزء العلوي تدريجياً ويتفكك. يجب التوقف عن الري والرش والتسميد قبل أيام قليلة من الحصاد.

من المهم ألا تفوت اللحظة التي تنضج فيها التوابل ، ولكن أيضًا لا تفوتها مبكرًا.

تحتاج إلى جمع الدرنات بمجرفة. ثم يتم تطهيرهم من الأرض ، وإزالة العمليات العرضية.

للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للزنجبيل ، يجب تخزينه بشكل صحيح. أماكن المحتوى الموصى بها:

• ثلاجة (فقط في قسم الخضار) ؛
• قبو؛
• قبو.

درجة حرارة التخزين المثلى هي + 2-4 درجات.

يمكن تجفيف الزنجبيل. يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة بعد تقشيرها. يجب أن تكون الفصيصات رفيعة جدًا ومنيرة. يتم وضعها على منشفة أو ورقة.للتجفيف ، يمكنك استخدام جهاز خاص لتجفيف الخضار.

يضاف التوابل المجففة إلى المشروبات والأطباق لإضفاء نكهة ورائحة رائعة

الزنجبيل لونه وردي أو أبيض ، وربما يكون مصفرًا. يحتوي المنتج الصغير على مواد تلون اللب عند ملامسته للخل أثناء التخليل ، ولهذا يتحول الزنجبيل إلى اللون الوردي.

لكن الزنجبيل الوردي لا يبدو فاتح للشهية ، مما يسبب ارتباطًا بأن المنتج رديء الجودة وفاسد. لجعل اللب الحار أكثر جاذبية ، يتم تلوينه بعصير البنجر. هذه هي الطريقة التي يتحول بها الزنجبيل الأحمر.

كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل في إناء من جذر تم شراؤه

في البرية الزنجبيل متواضع تماما. يمكن أن تنمو في كل من الحديقة والشقة.

تستخدم الدرنات المشتراة في المتجر كمواد للزراعة. يجب أن تستوفي الخصائص التالية:

• كن مرنًا وكثيفًا عند اللمس ؛
• أن تكون خالية من التلف أو علامات المرض أو العفن أو العفن ؛
• يبلغ حجم الدرنة المناسبة حوالي 3-4 سم وطولها من 5 إلى 8 سم ؛
• وجود نقاط نمو على الدرنات ، على الأقل 1 ، ولكن كلما كان ذلك أفضل ، كان ذلك أفضل.

تحتاج إلى زرع الزنجبيل في وعاء مسطح مصنوع من البلاستيك. لن ينجح وعاء خزفي صغير جدًا ، لأن الزنجبيل النشط قد يكسره.

الزنجبيل في وعاء هو وسيلة للخروج من الموقف بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم قطعة أرض خاصة ، لكنهم يريدون تدليل أنفسهم بتوابل صحية ولذيذة طوال الوقت

بدون فشل ، يتم وضع الصرف في الأسفل - الحصى الناعم أو الطين الموسع. يعد ذلك ضروريًا لتجنب ركود الرطوبة الذي يخاف منه الزنجبيل جدًا.

خصائص التربة:

• يجب أن تكون الأرض فضفاضة وخفيفة ، ويكون رد الفعل حامضًا ؛
• يمكن شراء الركيزة الجاهزة مع الخث في التركيبة ؛ يجب إضافة القليل من الرمل إلى الأرض ؛
• يمكن تحضير الركيزة الغذائية بشكل مستقل: يتم خلط التربة الحمضية والسماد العضوي والدبال بكميات متساوية ، ويضاف جزء من النهر أو الرمل المنقى أو البيرلايت.

تحضير مادة الزراعة:

1. نقع الدرنات في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 ساعات. هذا ضروري من أجل "إيقاظ" الكلى النائمة.
2. يتم تقطيع الدرنة إلى عدة أجزاء ، يجب أن يكون لكل منها برعم واحد على الأقل.
3. جفف قطعة العمل بالهواء بحيث تجف نقاط القطع قليلاً.
4. عالج الجرح بالفحم لمنع التسوس. لهذا ، يمكنك استخدام الكربون المنشط المسحوق.

الزراعة في وعاء:

1. صب طبقة من الصرف ، وقم بتغطيتها بالتربة المغذية في الأعلى.
2. يجب أن تُدفن الدرنة قليلاً في الأرض ، ويجب توجيه البراعم لأعلى ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، ثم إلى الجانب.
3. يرش بطبقة رقيقة من الركيزة المخصبة بالمكونات المعدنية.
4. قم بتغطية الحاوية بورق الألمنيوم أو الزجاج لخلق تأثير الاحتباس الحراري.
5. توفير تهوية يومية للأرض ، ويتم الري حسب الحاجة.

يتم إنتاج التوابل ليس فقط كمنتج صحي ولذيذ ، ولكن أيضًا لأغراض الديكور.

بالنظر إلى حقيقة أن موطن الزنجبيل ، فإن الهند بلد حار ذو رطوبة عالية ، ومن أجل التكاثر الناجح في المنزل ، فإن الإضاءة الكافية والري المنتظم بالرش ضرورية.