كيف ينمو الزنجبيل في المنزل وفي الطبيعة

عند تصوير فيلم ، يضطر الممثلون في الإطار أحيانًا إلى شرب الكحول ، بما في ذلك البيرة. حتى لا تدخل النجوم في الانفجار مباشرة في المجموعة ، يستخدمون بديلاً - بيرة الزنجبيل. يحتوي هذا المشروب عالي الكربونات على نبات فريد حقًا يمكن لأي شخص زراعته.

ما نوع النبات الذي يبدو عليه

تنتمي حوالي 1600 نوع من النباتات إلى عائلة الزنجبيل. الزنجبيل "الصحيح" ، الذي يمكن رؤيته على رفوف المتاجر ، ينتمي إلى النوع "الزنجبيل الصيدلاني" وهذا الاسم ليس مصادفة. الحقيقة هي أنه بالإضافة إلى استخدامه كتوابل في الطهي ، فإن هذا النبات ، أو بالأحرى جذمور ، يستخدم على نطاق واسع في الطب.

يحدث الزنجبيل الوردي إذا قمت بحفره في شهر مايو ، ولكنه غالبًا ما يتحول إلى لون خفيف

ولكن كيف ينمو الزنجبيل وأين بالضبط؟ هو عشب معمر موطنه جنوب آسيا. لا يحدث في البرية. بدأوا في زراعته في جنوب الهند حتى قبل عصرنا. يوجد وصف للزنجبيل في أطروحة صينية من القرن الثاني قبل الميلاد. من هناك ، على طول طرق التجارة ، بدأت مسيرتها المنتصرة عبر دول العالم.

أصبحت معروفة في أوروبا في العصور الوسطى. لقد أعطيت أهمية كبيرة لدرجة أن تجار التوابل قالوا إنها تنمو في بلد بعيد حيث يسير الأشخاص الرهيبون مقطوعو الرأس. اليوم سيقولون أن هذا هو العلاقات العامة ، ولكن كان له تأثيره وكان الزنجبيل يتم إطلاقه دائمًا بسعر مرتفع.

يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد. تطوق الأوراق الطويلة والضيقة الساق وتنمو عمليًا من قاعدتها. يتم جمع الزهور ذات اللون الوردي أو الأحمر في الإزهار على شكل spikelet. يمكن أن تكون زهرة الزنجبيل ذات لون مختلف ، كل هذا يتوقف على التنوع.

الجذور البارزة من التربة لها شكل لا يُنسى من العمليات الشبيهة بالأصابع الموجودة في نفس المستوى. على عكس الاعتقاد الشائع والخطأ ، هذا مجرد هروب تحت الأرض. نظام الجذر الحقيقي يتطور منه ويذهب إلى عمق الأرض.

الزنجبيل له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للبرد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النبات مفيد لفقدان الوزن ، ويحسن الهضم ، ويحفز الدورة الدموية الدماغية. في السابق ، استخدمه الرجال كمنشط جنسي ولزيادة الفاعلية.

هناك نوعان من جذور الزنجبيل:

• أبيض - هو الذي يمكن رؤيته في أغلب الأحيان للبيع. بعد التنظيف والشطف ، يصبح لونه فاتحًا.
• أسود - لا يُسمَط بالماء المغلي والبراعم غير المكرر.

الزنجبيل الأبيض مبيض بحمض الكبريتيك

التحضير لزراعة الزنجبيل

يعرف بستاني محلي نادر كيف ينمو الزنجبيل في المنزل. لكن تقنيات الزراعة تخترق الجماهير تدريجياً.

يتم إجراء الزراعة في أواخر فبراير - أوائل مارس. يكاد يكون من المستحيل العثور على بذور الزنجبيل للبيع. لذلك ، غالبًا ما يتم زراعته من جذور متاحة تجاريًا ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر بقالة.

تحتاج إلى اختيار لقطة غير مجففة وغير مجمدة ذات بشرة خفيفة وناعمة. على الزنجبيل يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 2-3 براعم (في اللغة الشائعة "عيون") ، قدر الإمكان. منهم أن السيقان ستنمو في المستقبل.

بعد ذلك ، يمكنك البدء في النقع والتعقيم. يتم ذلك من أجل غسل المواد التي يعالجها البائعون من المواد لمنع الذبول ولحماية النبات من الأمراض المحتملة.

يمتلئ الجذمور بالماء الدافئ لمدة 6 ساعات. يجب أن تغطي المياه التصوير بالكامل. للتطهير ، يمكنك إضافة بعض بلورات برمنجنات البوتاسيوم.

بعد ذلك فقط ، يمكنك المتابعة إلى العملية التالية: يتم قطع الجذمور إلى عدة أجزاء بحيث تحتوي كل قطعة على عين واحدة على الأقل. يتم رش نقاط القطع برماد الخشب أو الكربون المنشط. الزنجبيل جاهز الآن للزراعة.

اختيار القدر تمليه هدف زراعة الزنجبيل. إذا كان من أجل الهروب ، فيجب أن يكون في هذه الحالة واسعًا ومنخفضًا. إذا كنت ترغب في بدء نبات من أجل مظهر جميل ، فأنت بحاجة في هذه الحالة إلى اختيار وعاء طويل وضيق بحيث تقع قوة النمو الرئيسية في الجزء العلوي من الأرض.

المكان الأول في الوعاء حيث ينمو الزنجبيل هو الطين الممتد حوالي من ارتفاع الإناء أو 1-2 سم ، وهذه ستكون طبقة تصريف. بعد ذلك ، يمكنك صب خليط التربة نفسه مباشرةً ، والذي يناسب أي أرض لزراعة الخضروات. يمكنك الاستغناء عن ذلك وإعداد مزيج القدر بنفسك.

من الضروري أن تأخذ كميات متساوية من الرمل والعشب والدبال. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تكون التربة لزراعة النبات باردة ، وإلا فإن الزنجبيل سيسقط في حالة السبات وستذهب جميع الأعمال التحضيرية سدى. لذلك ، يتم تسخين وعاء مملوء بالأرض مسبقًا. كقاعدة عامة ، يتم وضع الحاوية لعدة ساعات بالقرب من المشعات.

تنبت الزنجبيل

براعم نبات الزنجبيل بطريقة تجعل الشعر المنبت يبقى فوق التربة وينظر لأعلى. ثم تسقى بالماء الدافئ وبعد أسبوعين ستظهر البراعم الأولى. إذا كان الهواء في الغرفة جافًا ، فيمكنك تغطية القدر لهذه المرة بورق قصدير.

زراعة الزنجبيل في المنزل من درنات الجذور

هناك عدة طرق أخرى لإنبات درنة الزنجبيل ، غريبة مثل هذه الزهرة نفسها:

• إنبات الجذور في الماء ؛
• إنبات درنة في الطحال.

إنبات الجذور في الماء

يُزرع الجذمور على قضيب رفيع مصنوع من الخشب - عود أسنان طويل ، أسياخ للشواء - ويوضع فوق وعاء من الماء بحيث تلامس الدرنة سطح الماء قليلاً. من الضروري إضافة الماء بشكل دوري للحفاظ على مستوى السائل عند نفس المستوى. عندما تبدأ الجذور في النمو من النبتة ، يتم إزالتها من الساق وتزرع في أصيص كالمعتاد.

تنبت درنة في الطحال

لهذه الطريقة ، يتم أخذ حاوية ، الجزء السفلي منها مغطى بطحالب الطحالب. ثم توضع الجذور وأعينها لأعلى وتوضع الطبقة الثانية من الطحلب في الأعلى. ثم يقومون بصب الماء الدافئ لتوفير بيئة رطبة جدًا ، ووضعه بالقرب من مصدر حرارة وانتظر حتى تنبت الجذور.

بعد ذلك ، يمكن زرع الخضروات الجذرية في أصيص كما هو موصوف أعلاه.

كيفية رعاية نبات في المنزل

يحب الزنجبيل عندما يكون هناك الكثير من الضوء ، ولكن بدون تعصب: يمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تترك حروقًا على أوراقها. تعتبر عتبة النافذة الشمالية الشرقية للمنزل مثالية. مثل أي نبات استوائي ، يزدهر الزنجبيل في درجات الحرارة العالية.

يبدأ الري بزراعة النبات في إناء ويستمر بنفس الروح: الكثير من الماء في الطقس الحار ، وماء أقل في الأيام ذات درجات الحرارة المعتدلة. يمكنك توفير رطوبة عالية عن طريق رش الأوراق. بحلول منتصف أكتوبر ، يمكنك تقليل كمية السوائل. ينشط جفاف التربة نمو الجذور نفسها.إذا نمت النبات في شقة كزينة ، فإن اللقطة المتبقية في الأرض لفصل الشتاء تسقى بحيث تظل التربة رطبة قليلاً.

يبدأ التسميد في أبريل ويتم تطبيقه كل أسبوعين ، وينتهي بالقرب من أغسطس. يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. ومع ذلك ، يتم إعطاء الأفضلية للمواد العضوية ، ولكن لا تنس العناصر النزرة ، بما في ذلك البوتاسيوم.

البوتاسيوم مهم لنظام الجذر ويطلق النار

التقليم مطلوب فقط إذا نمت النبات من أجل درنة الجذر نفسها. سيسمح هذا للمصنع بتوجيه جميع قواته نحو نمو اللقطة تحت الأرض. إذا كان بائع الزهور يتوقع أن يفكر في كيفية نمو الزنجبيل ويذوب أزهاره الجميلة ، فلن يتم تقليم الساق.

عندما يزهر الزنجبيل

يبدأ الزنجبيل في التفتح في السنة الثانية. هذه الظاهرة نادرة ولكنها ليست مستحيلة ، وحتى في روسيا الوسطى يمكن للمرء أن يلاحظ كيف يزهر الزنجبيل. يكفي اتباع التوصيات الخاصة بالعناية بالنباتات.

يبدأ الزنجبيل في التفتح في الربيع. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يستمر الإزهار حتى الخريف.

زنجبيل متفتح

يُحفر الجذمور في الشتاء ، عندما تذبل الساق وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. يمكن أن تتلاشى نبتة الزنجبيل التي تنمو بشكل طبيعي في غضون أسبوع ، لذا من الأفضل تخزينها في كيس بلاستيكي في الثلاجة. عندما يتم تجميد الزنجبيل يفقد خصائصه المفيدة ويبقى استخدامه فقط كتوابل.

زراعة الزنجبيل في الحقول المفتوحة في البلاد ، الميزات

يُزرع الزنجبيل المنبت في إناء في نهاية فصل الشتاء. إذا لم يتم ذلك ، فلن يكون لدى الزنجبيل وقت للنضج قبل الموعد النهائي ، ناهيك عن الإزهار. تكرر هذه المرحلة تمامًا عمليات التلاعب التي تم إجراؤها سابقًا للزنجبيل ، والتي كانت مخصصة للنمو في الداخل ، من حيث يجب زراعته في البلد.

قبل زراعة الزنجبيل في أرض مفتوحة ، في نهاية شهر مارس ، يتم زرع الشتلات في دفيئة ، وفي نهاية شهر مايو ، عندما لا يكون هناك داع للخوف من برودة الليل ، يتم زرع الزنجبيل في الحديقة. لهذا ، يتم اختيار الجزء الجنوبي من أرض الملعب ، ربما عن طريق خلق ظل من الشمس عند الظهيرة. يجب أن تكون التربة فضفاضة ، كما يجب أن يشمل تركيبها رمال النهر ، وتربة العشب ، ويجب أن تؤخذ الرمال نصف ما تبقى من المكونات.

بشكل دوري ، تحتاج إلى تخفيف التربة إلى عمق 1 سم ، واستخدام الأسمدة العضوية بالتناوب مع الأسمدة المعدنية. علاوة على ذلك ، يجب أن يحتوي الأخير في الغالب على البوتاسيوم.

يجب حفر الجذمور في نهاية شهر أغسطس ، عندما تبدأ الأوراق بالفعل في التحول إلى اللون الأصفر.

سيكون حجم الجذمور أصغر مما هو عليه في المتجر ، ولكن يجب أن يريح البستاني من فكرة أن كل هذا يزرع في قطعة أرضه الخاصة. تجفف براعم الزنجبيل لعدة أيام ، وبعد ذلك توضع في الثلاجة.

يقوم بعض سكان الصيف بزرع الزنجبيل في إناء ونقله إلى المنزل للسماح له بالنضوج بحلول نهاية الخريف. إذا كان الهدف هو زرع نبتة محترقة في العام المقبل ، فسيتم زرعها في إناء يقضي فيها الشتاء في راحة.

إكثار الزنجبيل بالبذور

إذا كان بائع الزهور محظوظًا بما يكفي للعثور على بذور الزنجبيل على الإنترنت ، فلن تنتهي محنته عند هذا الحد.

تشتهر بذور أحد أفراد عائلة الزنجبيل ، وهي الهيل.

تُزرع البذور في إناء من التربة ، وتضغط عليها برفق. من أجل خلق ظروف مثالية لإنباتهم ، من الأفضل تغطية الوعاء بغشاء شفاف ووضعه في مكان دافئ. لا تنس أن تهوي وتروي البذور المزروعة. ستظهر الصور في غضون أيام قليلة. عندما تحصل البراعم على ورقة واحدة على الأقل ، يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة.

السنة الأولى للزنجبيل المزروع بالبذور هي الأصعب.في غضون 3-4 سنوات فقط سيكون من الممكن الحصول على أول "حصاد" - وهو إطلاق نار تحت الأرض ، ينقسم إلى عدة أجزاء وينمو بالطرق الموضحة أعلاه.

تزايد المشاكل والأمراض والآفات

الزنجبيل محصن ضد معظم الأمراض والآفات التي تصيب النباتات المنزلية الأخرى.

"الضيف" الأكثر شيوعًا هو سوس العنكبوت ، الذي يتغذى على عصارة النبات. أعراض هزيمة الزنجبيل من قبل هذه المفصليات الضارة هي بقع صفراء صغيرة على الأوراق ، والتي تزداد بمرور الوقت وتتحول إلى شبكة مخرمة. إذا قمت برش النبات بالماء ، فستظهر قطرات الماء نسيج العنكبوت الذي ينسجه هذا العث على النبات.

ينتج الطفيل عن الهواء الجاف وعدم كفاية الري. لذلك ، يتم العلاج بطريقتين: استخدام المبيدات الحشرية وسقي التربة المتكرر. يضع بعض المزارعين القدر على وعاء من الماء ، بالإضافة إلى رش النبات بالماء.

الهواء الجاف ونقص الماء في التربة يضران بشكل عام بالزنجبيل. يبدأ في التلاشي ، وتجف الأوراق. إذا لوحظت مثل هذه الأعراض ، فمن الأفضل اتخاذ إجراء على الفور قبل تدمير النبات بالكامل.

ينتج اصفرار الأوراق عن قلة الرطوبة في التربة إذا تعرض النبات لأشعة الشمس المباشرة أو كانت التربة كثيفة لدرجة أنها توقفت عن دخول الهواء.

الزنجبيل نبات مذهل وهو عبارة عن توابل حارة ودواء. هذا هو الحال عندما يتعايش الجمال مع الاستخدام.