البندق أو الجوز أو البندق الشائع - كيفية زراعة البندق في البلاد
محتوى:
قلة من الناس يزرعون البندق في ساحاتهم الخلفية ومنازلهم الصيفية ؛ البستانيون ليسوا متأكدين مما إذا كان سيؤتي ثماره في مثل هذه الظروف. وفقًا للقواعد الزراعية ، سيحقق البندق الشائع سنويًا حصادًا غنيًا ولذيذًا ، والأهم من ذلك أنه صحي. ما هو البندق - شجرة أو شجيرة ، يعتمد على التنوع.
تاريخ موجز لجنس البندق: الوصف والخصائص
أين ينمو البندق؟ في روسيا ، ينمو البندق في البرية في مناطق السهوب والغابات ، في شمال القوقاز ، في الغابات الصنوبرية النفضية وفي التايغا الجنوبية. هازل هي ممثلة لعائلة بيرش. في البرية ، تشكل الثقافة غابة غير سالكة ، ويرجع ذلك إلى التكاثر عن طريق مصاصي الجذور.
كيف تبدو البندق الشائع ، وهو نمو ليس بالأمر الصعب
يتساءل العديد من البستانيين ، وخاصة المبتدئين ، عن شكل البندق. هذه شجيرة أو شجرة (حسب الصنف) ، يتراوح ارتفاعها من 2 إلى 5 أمتار ، وتتميز الكرونة بشكل بيضاوي أو كروي. تم تطوير نظام الجذر جيدًا ، وهو ينمو أفقيًا. يتم تقريب صفائح الأوراق برأس مدبب. يصل الطول إلى 12 سم ، والعرض لا يزيد عن 9 سم.
أثناء الإزهار ، تتشكل أزهار ذكور وإناث على الأدغال. للتلقيح ، يوصى بزراعة ثلاثة نباتات على الأقل قريبة من بعضها البعض. ثمرة البندق عبارة عن جوز غير مقشر مع قطع خضراء مجمعة في 3-5 قطع.
ميزات متنوعة
اعتمادًا على الانتماء المتنوع ، يمكن تشكيل التاج مثل شجيرة أو شجرة.
فترة النضج والغلة
على البراعم الصغيرة ، تبدأ الأزهار ذات البراعم في موسم النمو التالي في التكون في الخريف. متى تتفتح زهرة البندق إذن؟ مع بداية الربيع ، يبدأ النبات في التفتح حتى قبل ظهور الأوراق ، حيث تجذب كمية كبيرة من حبوب اللقاح النحل. يمكنك الحصاد في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
صفات طعم المكسرات
يوصى ببدء الحصاد بمجرد أن تبدأ الثمار في التساقط من تلقاء نفسها. بعد جمع المكسرات توضع في مكان مظلم وجاف حتى تجف ، وتستمر لمدة 2-3 أسابيع. يوصى بخلط المحصول المتحلل يوميًا.
يعتبر طعم الفاكهة محايدًا وممتعًا ، فلا توجد حلاوة أو مرارة واضحة ، والتي تعتبر ميزة لا جدال فيها في الطهي.
ميزات مفيدة
يتساءل الكثير من الناس ما هو - عسلي. بدون مبالغة ، يمكننا القول أن هذا مستودع للفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة المفيدة. خصائص مفيدة لجسم الإنسان:
- يحسن تكوين الدم
- يساعد في الدوالي.
- يحفز الرضاعة أثناء الرضاعة الطبيعية.
- يحفز نمو الشعر والأظافر.
- تطبيع ضغط الدم.
وهذه ليست كل الخصائص المفيدة التي يمكن إدراجها.
مقاومة الجفاف ومقاومة الصقيع
في السنوات الثلاث الأولى من العمر ، يكون النبات أكثر عرضة للظروف الجوية السيئة. خلال هذه الفترة ، من المهم تزويد الثقافة بسقي منتظم ومعتدل ، وكذلك التأكد من تغطية الشتاء. لا تخاف الشجيرات البالغة من درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة. تصل مقاومة الصقيع إلى -40 درجة مئوية.
مقاومة الأمراض والآفات
تعاني البندق والبندق دائمًا من هجمات حشرات المن وغيرها من الحشرات المحددة. يتسبب العفن الأبيض والصدأ والبياض الدقيقي في أكبر ضرر للمحصول.
عسلي تتأثر حشرات المن
استخدام المكسرات في الطب
في الطب ، تستخدم المكسرات لعلاج الدوالي ، وكذلك خلال فترة إعادة التأهيل بعد العمليات. ويرجع ذلك إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الألياف والمعادن والفيتامينات.
مزايا وعيوب الصنف
المزايا الرئيسية للثقافة البستانية:
- البديهية فيما يتعلق بالجيران ؛
- ينمو جيدًا في ظروف الظل الجزئي ، متجاهلاً الإضاءة ؛
- تكاثر نباتي سريع
- مؤشرات ممتازة لمقاومة الصقيع ؛
- حصاد مستقر.
من بين أوجه القصور ، لاحظ البستانيون الانتظار الطويل للحصاد الأول عند البذر بالبذور (5 سنوات على الأقل) ، بالإضافة إلى حساسية الشتلات لمدة 3 سنوات بعد الزراعة.
ما هي أنواع البندق الأخرى
يوجد اليوم حوالي 20 نوعًا من الجوز ، تزرع في الأكواخ الصيفية حصريًا في الحقول المفتوحة. يجب أن تتعرف على الأكثر طلبًا وشعبية بمزيد من التفصيل.
عسلي شجرة (Lat.Corylus Colurna)
غالبًا ما يُطلق على هذا التنوع اسم دب الجوز. في البرية ، ينمو النبات في شمال القوقاز في الحزام الجبلي. يمكن أن يصل ارتفاع المزرعة إلى 20 مترًا ، ويبلغ متوسط العمر المتوقع حوالي 200 عام. الصنف لا ينتج مصاصو الجذور. الثمار عبارة عن مكسرات ذات قذائف صلبة بشكل لا يصدق. تؤتي الشجرة ثمارها على فترات تتراوح بين 2-3 سنوات.
كوريلس كولورنا
عسلي الأوراق المختلفة (lat.Corylus heterophylla)
لا يزيد ارتفاع الأدغال عن 4 أمتار ، وتتشكل الفاكهة على أرجل رفيعة ، مجمعة في 2-3 قطع. غلاف الفاكهة له لون أخضر ، يشبه بصريا الجرس.
كوريلوس heterophylla
عسلي منشوريا (lat.Corylus mandshurica)
هذه المجموعة المتنوعة من البندق تسمى أيضًا Siebold. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 4.5 متر ، وتتمثل السمة المميزة في الشكل غير المعتاد لقشرة الجوز: فهي أنبوبي ، ممدود بشدة حتى 6 سم ، مما يعقد إلى حد ما عملية استخلاص الثمار. تمت زراعة الثقافة في قطع الأراضي الشخصية منذ عام 1882. ومقاومة الصقيع تصل إلى -45 درجة مئوية.
كوريلس ماندشوريكا
عسلي أحمر الأوراق (Corylus atropurpurea)
السمة المميزة للتنوع هي الأوراق الأرجواني. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 3 أمتار ، وقد تم تربيتها في بريطانيا العظمى في عام 1836. وهي مطلوبة بشدة ليس فقط بسبب ثمارها الصحية واللذيذة ، ولكن أيضًا بسبب صفاتها الزخرفية الممتازة. مقاومة الصقيع حتى -29 درجة مئوية
كوريلس أتروبوربوريا
عسلي كبير (lat.Corylus maxima)
يمكن أن يصل ارتفاع الجوز اللومباردي من 3 إلى 10 أمتار.الفواكه في صواميل كبيرة نوعًا ما ، محاطة بغلاف أنبوبي من اللون الأخضر أو الأحمر. يمكن أيضًا أن تكون ألواح الأوراق ذات لون خمري أو أخضر داكن.
كوريلس ماكسيما
زرع البندق المشترك في الحديقة والرعاية
لزرع الجوز بشكل صحيح ، تحتاج إلى اختيار منطقة واسعة ومضاءة جيدًا. ينمو في جميع أنواع التربة ، لكن الأراضي الرطبة والأماكن الرملية مرغوبة بشكل خاص.
أفضل وقت للزراعة هو الخريف ، ولكن يمكن زراعته أيضًا في الربيع. بالنسبة للزراعة الجماعية ، يجب ألا تقل الفترة الفاصلة بين النباتات عن 5 أمتار ، وللحصول على ثمار كثيرة ، يجب زراعة ثلاث شجيرات عسلي على الأقل في الموقع.
بعد الزراعة ، لكي ينمو نبات صحي ومثمر ، يجب تسقيه بانتظام ومعتدل ، وتغذيته ، وإزالة الأعشاب الضارة منه ، ومعالجته من الأمراض والآفات ، وكذلك تكوين تاج أثناء تقطيع البندق. من المهم ألا تنسى فك تربة الدائرة السمحاقية وسقي النباتات ، خاصة مع وصول الحرارة. لا يحتاج عسلي الكبار إلى رعاية خاصة ، فأنت بحاجة إلى الاستمرار في تكوين التاج وتخفيفه من أجل الإثمار الوفير والوقاية من تطور الأمراض الفطرية.
كيفية تقليم البندق بشكل صحيح
من المستحيل الإجابة بشكل لا لبس فيه على سبب عدم ثمر البندق ، حيث قد يكون هناك عدة أسباب لذلك. الأسباب الرئيسية لعدم وجود مكسرات على البندق هي صغر سن النبات ، وعدم مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية ، والأضرار التي لحقت بالأدغال / الشجرة بسبب الأمراض أو الآفات.
لا تحتوي زراعة البندق والعناية به على متطلبات وميزات محددة. الشيء الرئيسي هو أن تتعرف بعناية على مجموعة الإجراءات المعقدة حول كيفية العناية بها ووضع جدول زمني لتنفيذها.
