Wie man Ingwer anbaut - wie Ingwer zu Hause wächst

Die vorteilhaften Eigenschaften von Ingwer sind seit langem bekannt. Dieses Produkt ist bekannt für seinen ausdrucksstarken und würzigen Geschmack und für die Tatsache, dass Sie mit seiner Hilfe eine Erkältung schnell heilen können. Es hilft auch denen, die abnehmen wollen. Eine breite Palette von positiven Wirkungen des Produkts auf den menschlichen Körper ist die Antwort auf die Frage, warum Ingwer in jedem Haushalt aufbewahrt werden sollte. Es kann nicht nur im Garten, sondern auch auf der Fensterbank angebaut werden.

Wie man Ingwer anbaut

Ingwer ist eine unprätentiöse Pflanze, die nicht schwieriger anzubauen ist als andere Gartenfrüchte. Dennoch müssen einige Regeln und Empfehlungen befolgt werden.

Wurzelknollen auf offenem Boden pflanzen

Bevor Sie auf der Baustelle Ingwer anbauen, müssen Sie hochwertige und gesunde Sämlinge vorbereiten. Die Wurzeln werden Mitte Januar gepflanzt. Auf offenem Boden können die Sämlinge von April bis Mai bewegt werden (abhängig von der Temperatur).

Ingwer hat nicht nur therapeutische Eigenschaften, sondern auch dekorative Eigenschaften

Was wird für die Landung benötigt

Vor dem Anbau von Ingwer zu Hause muss Pflanzenmaterial vorbereitet werden. Bei langer Lagerung trocknen die Nieren etwas aus, sodass sie geweckt werden müssen. Dazu werden sie mehrere Stunden in warmem Wasser eingeweicht.

Das Ergebnis hängt von der Qualität des Pflanzmaterials ab.

Zu Hause angebauter Ingwer, der von der Qualität des Pflanzmaterials abhängt, wird wie folgt zubereitet:

• Die Knolle wird entlang der Jumper geschnitten. Jeder Teil muss mindestens eine Knospe haben.
• Die Wurzelpflanze sollte mehrere Stunden lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung gegeben werden. Dies ist notwendig, um das Saatgut zu desinfizieren;
• Schnittstellen sollten mit zerkleinerter Aktivkohle bestreut werden.

Bevor Sie Ingwer pflanzen, müssen Sie den Boden vorbereiten. Es muss mit mineralischen Komplexdüngern und Humus gefüttert werden.

Um das erwartete Ergebnis beim Selbstpflanzen zu erzielen, müssen Sie wissen: Wo und wie Ingwer wächst. Der Ort dafür muss gut beleuchtet sein. Das Licht sollte reichlich und diffus sein. Es ist wichtig, direktes Sonnenlicht zu vermeiden, das den Ingwer austrocknet.

Nach der Vorbereitung des Pflanzmaterials und dem Einsetzen des warmen Wetters können Sie mit dem direkten Pflanzen von Ingwer auf offenem Boden im Land fortfahren. Schritt-für-Schritt-Verfahren zum Anpflanzen von Ingwer:

1. Die Stelle an der Stelle, an der Ingwer wächst, wird von Unkraut befreit, Äste und alte Blätter werden entfernt.
2. Der Boden wird ausgegraben und gelockert, Mineraldünger und organische Stoffe werden ausgebracht.
3. Die Rillen werden vorbereitet, ihre Tiefe sollte innerhalb von 5-8 cm liegen. Die Erde wird angefeuchtet.
4. Aus dem Grund, dass Ingwer nicht in der Tiefe, sondern in der Breite wächst, muss das Pflanzenmaterial nicht tief vertieft werden.
5. Der Samen wird in das Loch gelegt, die Hohlräume werden mit Erde bedeckt, die dann leicht verdichtet wird.

Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 10 cm betragen.

Die Knolle im Boden muss richtig positioniert sein

Reproduktion

Sie können Ingwer durch Samen vermehren und das Rhizom teilen.

Fortpflanzung durch Wurzelknollen

Ingwer aus einem Rhizom zu züchten ist einfach. Diese Methode liefert ein schnelles Ergebnis:

1. Im Laden gekaufte frische Ingwerknolle wird in mehrere Stücke geschnitten. Sie müssen vorsichtig schneiden, um die Rudimente des Stiels nicht zu beschädigen.
2. Dann müssen Sie das Pflanzenmaterial bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm in den Nährboden eintauchen.
3. Bewässern Sie den Boden, bedecken Sie den Behälter mit Polyethylen oder Glas, lüften Sie und gießen Sie jeden Tag. An einem warmen Ort mit einer Temperatur von ca. +25 Grad aufbewahren.

Die Sprossen beginnen in ungefähr 30-40 Tagen zu erscheinen. Ab diesem Zeitpunkt kann der Film entfernt werden.

Aus Samen wachsen

Das Keimen von Ingwer auf diese Weise ist ziemlich problematisch, da es äußerst schwierig ist, Samen im Laden zu finden. Wenn Sie jedoch immer noch Körner finden, ist das Verfahren selbst Standard. Zuerst müssen Sie Setzlinge züchten:

• Die Körner werden ohne starke Vertiefung auf fruchtbarem Boden ausgelegt. Sie müssen nur leicht mit dem Finger nach unten gedrückt werden.
• Die Erde wird angefeuchtet, der Behälter mit dem Pflanzenmaterial wird mit Polyethylen oder Glas bedeckt und an einen warmen Ort gestellt.
• Täglich muss der Boden gelüftet werden, um das Auftreten von Schimmel zu vermeiden. Die Bewässerung erfolgt, wenn die oberste Erdschicht austrocknet.

Nach einigen Jahren, wenn das Gewürz ein wenig wächst, kann es ausgegraben, das Rhizom in Teile geteilt und in den Boden gepflanzt werden.

Ingwerkörner sind sehr selten

Pflege

Ingwer zu vermehren und zu pflanzen ist die halbe Miete, um ein erfolgreiches Ergebnis zu erzielen. Damit die Wurzelknolle keimen kann und daraus ein gesundes und schmackhaftes Produkt entsteht, müssen günstige Bedingungen geschaffen werden.

Die Bewässerung sollte mäßig sein. Der Boden muss leicht feucht gehalten werden. An besonders heißen Tagen wird empfohlen, zusätzlich mit warmem Wasser zu besprühen.

Das Gewürz benötigt während seines aktiven Wachstums Dünger. Kaliprodukte sind am besten geeignet. Um die Blüte zu stimulieren, wird Phosphorfutter hinzugefügt. Aber auch bei ihrer Verwendung beginnt Ingwer frühestens in 2-3 Jahren zu blühen.

Düngemittel werden alle 10 Tage ausgebracht. Es wird empfohlen, Königskerze zu verwenden - 1 kg pro 10 Liter Wasser. Das Werkzeug wird tagsüber infundiert. Innerhalb von 2-3 Wochen nach dem Pflanzen wird kein Futter verwendet, sofern der Boden fruchtbar ist. Während der Ruhezeit muss Ingwer nicht nachgefüllt werden.

Ernte

Die Rhizomreifung erfolgt in der Region Moskau in etwa 8 bis 10 Monaten. In Regionen mit kälterem Klima kann dies bis zu 12 Monate dauern. Die Sammlung kann in 5-6 Monaten durchgeführt werden, aber die Knollen werden klein sein.

Sie können verstehen, dass die Reifung durch das Erscheinen des Bodenteils erfolgt ist. Ingwer stoppt das Wachstum, die Oberseite trocknet allmählich aus und fällt auseinander. Das Gießen, Sprühen und Düngen muss einige Tage vor der Ernte abgebrochen werden.

Es ist wichtig, den Moment, in dem das Gewürz reif ist, nicht zu verpassen, aber es auch nicht zu früh auszugraben.

Sie müssen die Knollen mit einer Schaufel sammeln. Dann werden sie von der Erde befreit, die zufälligen Prozesse werden entfernt.

Um alle vorteilhaften Eigenschaften von Ingwer zu erhalten, muss er ordnungsgemäß gelagert werden. Empfohlene Inhaltsorte:

• Kühlschrank (nur in der Gemüseabteilung);
• Keller;
• Keller.

Die optimale Lagertemperatur beträgt + 2-4 Grad.

Ingwer kann getrocknet werden. Es wird in kleine Scheiben geschnitten, nachdem es abgezogen wurde. Die Läppchen sollten sehr dünn und aufschlussreich sein. Sie werden auf ein Handtuch oder Papier gelegt.Zum Trocknen können Sie ein spezielles Gerät zum Trocknen von Gemüse verwenden.

Getrocknete Gewürze werden Getränken und Gerichten hinzugefügt, um einen erstaunlichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma zu erzielen

Ingwer hat eine rosa oder weiße Farbe, möglicherweise mit einem gelblichen Farbton. Das junge Produkt enthält Substanzen, die, wenn sie beim Beizen mit Essig in Kontakt kommen, das Fleisch färben, weshalb der Ingwer rosa wird.

Aber rosafarbener Ingwer sieht nicht sehr appetitlich aus, was zu Assoziationen führt, dass das Produkt von schlechter Qualität und verdorben ist. Um das würzige Fruchtfleisch attraktiver zu machen, wird es mit Rübensaft getönt. So stellt sich roter Ingwer heraus.

Wie man zu Hause Ingwer in einem Topf aus einer gekauften Wurzel anbaut

In freier Wildbahn ist Ingwer völlig unprätentiös. Es kann sowohl im Garten als auch in der Wohnung wachsen.

Im Laden gekaufte Knollen werden als Pflanzmaterial verwendet. Sie müssen folgende Eigenschaften erfüllen:

• elastisch sein und sich dicht anfühlen;
• frei von Schäden, Anzeichen von Krankheit, Fäulnis oder Schimmel sein;
• die Größe einer geeigneten Knolle ist etwa 3-4 cm breit, 5 bis 8 cm lang;
• das Vorhandensein von Wachstumspunkten auf den Knollen, mindestens 1, aber je mehr, desto besser.

Sie müssen Ingwer in einen flachen, sogar flachen Behälter aus Kunststoff pflanzen. Ein zu kleiner Keramiktopf funktioniert nicht, da er durch die aktive Entwicklung von Ingwer zerbrochen werden kann.

Ingwer in einem Topf ist ein Ausweg für diejenigen, die kein privates Grundstück haben, sich aber ständig mit einem gesunden und leckeren Gewürz verwöhnen lassen möchten

Die Entwässerung erfolgt unbedingt auf dem Boden - feiner Kies oder Blähton. Dies ist notwendig, um eine Stagnation der Feuchtigkeit zu vermeiden, vor der Ingwer große Angst hat.

Bodeneigenschaften:

• die Erde sollte locker und leicht sein, die Reaktion ist sauer;
• Das Substrat kann fertig mit Torf in der Zusammensetzung gekauft werden. Ein wenig Sand muss dem Boden hinzugefügt werden.
• Das Nährstoffsubstrat kann unabhängig voneinander hergestellt werden: Rasen, Kompost und Humus werden in gleichen Mengen gemischt, ein halber Teil des Flusses, gereinigter Sand oder Perlit werden hinzugefügt.

Vorbereitung des Pflanzmaterials:

1. Die Knollen 5 Stunden bei Raumtemperatur in Wasser einweichen. Dies ist notwendig, um ruhende Nieren zu "wecken".
2. Die Knolle ist in mehrere Teile geschnitten, die jeweils mindestens 1 Knospe haben müssen.
3. Das Werkstück an der Luft trocknen lassen, so dass die Schnittpunkte etwas austrocknen.
4. Behandeln Sie den Schnitt mit Holzkohle, um Fäulnis zu verhindern. Hierfür können Sie zerkleinerte Aktivkohle verwenden.

In einen Behälter pflanzen:

1. Gießen Sie eine Schicht Drainage ein und bedecken Sie sie mit nahrhafter Erde.
2. Die Knolle sollte leicht im Boden vergraben sein, die Knospen sollten nach oben gerichtet sein, wenn dies nicht möglich ist, dann zur Seite.
3. Mit einer dünnen Schicht Substrat bestreuen, das mit mineralischen Bestandteilen angereichert ist.
4. Decken Sie den Behälter mit Folie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
5. Sorgen Sie für eine tägliche Belüftung des Landes, die Bewässerung erfolgt nach Bedarf.

Spice wird nicht nur als gesundes und schmackhaftes Produkt, sondern auch zu dekorativen Zwecken gezüchtet.

Angesichts der Tatsache, dass Indien die Heimat des Ingwers ist, ist Indien ein heißes Land mit hoher Luftfeuchtigkeit. Für eine erfolgreiche Zucht zu Hause sind ausreichende Beleuchtung und regelmäßiges Gießen mit Sprühen erforderlich.