Σύκο ροδάκινο - τι είδους φυτό

Το σύκο ροδάκινο (άλλα ονόματα - επίπεδο ροδάκινο, κινέζικο γογγύλι) είναι μια αρκετά νέα καλλιέργεια φρούτων για τα ρωσικά γεωγραφικά πλάτη. Οι καρποί του φυτού έχουν εξαιρετική γεύση και ευχάριστο άρωμα. Ένα ασυνήθιστο σχήμα και ένα μικρό οστό δίνουν στον πολιτισμό εξωτισμό. Το υπόλοιπο ροδάκινο σύκο μοιάζει με τα φρούτα που είναι γνωστά στους Ρώσους.

Σύκο ροδάκινο - τι είδους φυτό, γιατί λέγεται έτσι

Το σύκο ροδάκινο (που μεταφράζεται από τα λατινικά μπορεί να ονομαστεί "περσικό δαμάσκηνο") είναι ένα φυτό της οικογένειας Ροζ, υποκατηγορίες του Αμύγδαλου. Οι εκπρόσωποι της ομάδας διακρίνονται από επίπεδα φρούτα, φύλλα με τοξοειδείς φλέβες και ανάγλυφα οστά. Όπως το νεκταρίνι, το ροδάκινο του σύκου είναι ένα καλλιεργημένο φυτό - δεν εμφανίζεται στη φύση. Η γενέτειρα του πολιτισμού είναι η Κίνα.

Ώριμα φρούτα ροδάκινων σύκων στο δέντρο

Η μαζική πώληση ροδάκινων σύκων στη Ρωσία, την Ουκρανία και την Κριμαία ξεκίνησε πρόσφατα. Η ποικιλία συνδέεται από πολλούς καταναλωτές ως ένα υβρίδιο ροδάκινου και σύκου. Στην πραγματικότητα, το λευκό επίπεδο ροδάκινο πήρε το όνομά του από το σχήμα του.

Μια σύντομη περιγραφή του πώς φαίνεται

Το σύκο ροδάκινου είναι ένα δέντρο με χαμηλή ανάπτυξη με μια ευρεία εξάπλωση κορώνα. Τα φύλλα είναι μέτρια, λογχοειδή, γκρι-πράσινο χρώμα. Τα νεφρά είναι μεγάλα, χαμηλωμένα. Η περιγραφή των φρούτων ροδάκινου σύκου μας επιτρέπει να προσδιορίσουμε το μέσο μέγεθος (3,5x6,6x6,6 cm, 94 g), επίπεδη μορφή, κατάθλιψη κορυφή έως 5 mm σε βάθος, θαμμένο κοιλιακό ράμμα.

Η φλούδα είναι πυκνή, κρεμώδης με μια θολή διάστικτη ή διακεκομμένη κοκκινωπή απόχρωση, καταλαμβάνοντας ¾ της επιφάνειας του φρούτου. Ο πολτός είναι ινώδης, γλυκός, με ελάχιστα πικάντικο άρωμα.

Η πέτρα είναι μικρή (3,8 g), ισοπεδωμένη στην επίπεδη βάση και στην κορυφή. Οι πλευρές συμπιέζονται. Το χνούδι είναι μικρότερο από τις παραδοσιακές ποικιλίες.

Γιατί τα "επίπεδη" φρούτα είναι χρήσιμα;

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών του καρπού καθορίζει τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες των σύκων ροδάκινων. Η βιταμίνη Α και η πηκτίνη χρησιμεύουν ως μια εξαιρετική πρόληψη της ογκολογίας, οι ίνες είναι ευεργετικές για τα έντερα, αποτρέπουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και καρκίνου του παχέος εντέρου. Δεδομένης της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα φρούτα σε μικρές ποσότητες συνιστώνται για χρήση κατά την περίοδο της απώλειας βάρους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του καλίου στα σύκα ροδάκινου έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ο σίδηρος ομαλοποιεί τον σχηματισμό αίματος και τη λειτουργία του σώματος στο σύνολό του. Το ασκορβικό οξύ είναι ένας αξιόπιστος βοηθός στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η κατανάλωση επίπεδων φρούτων βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών ασθενειών.

Μαρμελάδα ροδάκινου

Ποικιλία ποικιλομορφίας του πολιτισμού

Ανάλογα με τον τύπο (νωρίς, αργά) και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, το ροδάκινο του σύκου διαφέρει ως προς την εμφάνιση και τη γεύση. 5 ποικιλίες καλλιεργούνται στη Ρωσία.

Κρόνος

Το σύκο του Ροδάκινου Κρόνου εκτράφηκε το 1820. Χαρακτηρίζεται από μεγάλα φρούτα με κοκκινωπή απόχρωση και ανέχεται καλά τη μεταφορά, χάρη στο ελαστικό δέρμα και τον πυκνό πολτό. Βάρος φρούτων άνω των 100 g.Ο Κρόνος είναι ο πιο δημοφιλής μεταξύ των κηπουρών σε όλο τον κόσμο.

UFO-3

Το όνομα UFO-3 θα προσελκύσει τους κηπουρούς που αναζητούν μια μικρή αλλά κανονική καλλιέργεια. Το δέντρο φτάνει σε ύψος 250 εκ. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι η γεύση του μελιού και οι ροζ φλέβες στον πολτό. Τα ώριμα φρούτα είναι ζουμερά, βάρους 100-110 g.

Βλαδίμηρος

Ροδάκινο Vladimir (ροδάκινο Vladimir) - ένα δέντρο μεσαίου μεγέθους αποδίδει καλά φρούτα, αντιμετωπίζει εύκολα το κρύο και τα παράσιτα. Το βάρος της ποικιλίας Vladimir φτάνει τα 180 g, το δέρμα είναι χλωμό, οι πλευρές διογκώνονται, μια ελαφριά κόκκινη απόχρωση. Ο πολτός είναι κίτρινος, γλυκός και ζουμερός.

Νικίτσκι επίπεδη

Η ποικιλία ροδάκινων Nikitsky flat προσαρμόζεται στο μέγιστο των συνθηκών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η καρποφορία στα μέσα Αυγούστου, προσελκύει με γλυκό κρεμώδη πολτό. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 94 g.

Γλυκό καπάκι

Γλυκό καπάκι - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να καλέσετε ένα ροδάκινο υψηλής απόδοσης με μεγάλα, αρωματικά φρούτα βάρους 100-140g. Ο πολτός είναι ξεθωριασμένος, πυκνός, ζουμερός, με ελαφριά ξινή. Το δέντρο είναι μεσαίου ύψους, έχει ένα σφαιρικό στέμμα. Τα φρούτα δεν αλλοιώνουν κατά τη μεταφορά, επίθεση μικροβίων και κρύα κουμπιά. Η κουλτούρα φέρνει καρπούς για 3-4 χρόνια.

Μπέλμοντο

Το Belmondo είναι ένα μεσαίο έως όψιμο επίπεδο ροδάκινο καταγωγής ΗΠΑ. Ωριμάζει τον Αύγουστο. Τα φρούτα είναι μεγάλα, το μέσο βάρος είναι 100 g. Ο πολτός είναι κίτρινος, η γεύση είναι καλή. Τα δέντρα μεγαλώνουν γρήγορα, δίνουν καλή συγκομιδή. Κατάλληλο για κρύες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Ντόνατ

Το ντόνατ είναι μια νέα ποικιλία μεσαίου ωρίμανσης επίπεδης νεκταρίνης. Η ποικιλία εισάγεται από την Ιταλία. Φρούτα τον Ιούλιο-Αύγουστο. Βάρος νεκταρίνι σύκου - τουλάχιστον 120 g. Χρώμα φρούτων - μπορντό, 80-100% καλυμμένο με σκούρο ρουζ. Το χνούδι δεν γίνεται αισθητό από το χέρι. Στο εσωτερικό, τα φρούτα είναι λευκά.

Ντόνατ νεκταρινιού σύκου

Πώς να καλλιεργήσετε ένα ροδάκινο σύκου

Η καλλιέργεια ροδάκινου σύκου είναι η ίδια όπως συνήθως. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν με επιτυχία τη μέθοδο σπόρου και τις μεθόδους βλαστικής: μοσχεύματα, στρώματα, εμβολιασμούς. Οι αρχάριοι θα είναι σε θέση να αντεπεξέλθουν στη φύτευση σπόρων και του εμβολιασμού. Οι έμπειροι κηπουροί θα προτιμήσουν τα μοσχεύματα για να βελτιώσουν την γευστικότητα και την ικανότητα να διασχίζουν διαφορετικές ποικιλίες στο ίδιο δέντρο.

Πώς να βλαστήσετε ένα οστό

Η βλάστηση ενός δέντρου από μια πέτρα θα καταλήξει σε μια πλούσια συγκομιδή, εάν ακολουθήσετε μια σειρά από συστάσεις:

1. Ετοιμάστε 4-5 ζουμερά και ώριμα φρούτα, χωρίς σημάδια σήψης ή μούχλας.
2. Αφαιρέστε τον πολτό και πλύνετε το λάκκο με καθαρό νερό.
3. Μουλιάστε τους σπόρους για μια εβδομάδα.
4. Μετά από 7 ημέρες, απουσία βλαστών, χωρίστε απαλά τους σπόρους.
5. Να προσγειωθεί σε μόνιμο μέρος. Το βάθος των οπών είναι το πολύ 8 εκ. Βρέξτε και στρώστε το σημείο φύτευσης.

Επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί με άλλο τρόπο - για να φυτέψετε ολόκληρο το οστό και αμέσως μετά την αφαίρεση του πολτού. Ο σπόρος θα περάσει από μια περίοδο στρωματοποίησης και θα βλαστήσει μετά από 4 μήνες.

Πώς να φυτέψετε ένα μίσχο δέντρων

Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή, θα πρέπει να επιλέξετε φυτά υψηλής ποιότητας που πληρούν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Οι βλαστοί από το κάτω μέρος της κορώνας του δέντρου είναι κατάλληλες για μοσχεύματα, ο χρόνος της διαδικασίας είναι οι δύο πρώτες δεκαετίες του Ιουνίου.
2. Τα μοσχεύματα θα πρέπει να κοπούν από νεαρά, καρποφόρα φυτά που είναι ανθεκτικά το χειμώνα.
3. Ποικιλία δενδρυλλίων - ριζώστε καλά στην περιοχή φύτευσης.
4. Στις ρίζες - δεν υπάρχουν ξηρές περιοχές, ζημιά.
5. Σε στενή εξέταση, ο φλοιός είναι πράσινος, ζωντανός από μέσα, δεν φεύγει.
6. Η ηλικία του προσαρτήματος (epil) είναι έως 1 έτος.
7. Το μήκος της κοπής είναι 60 mm, η τομή γίνεται κάθετη στον άξονα του δενδρυλλίου, λεία, χωρίς σχισίματα.

Τα λάχανα φυτεύονται σε λάκκους 40x40 εκ. Η γη πρέπει να είναι εύφορη, ο τόπος φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, προσθέτοντας οργανική ύλη.

Βέλτιστο σχέδιο χρονισμού και προσγείωσης

Στις νότιες περιοχές, ο πολιτισμός φυτεύεται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Επιλέγοντας τη δεύτερη επιλογή, θα πρέπει να έχετε χρόνο για να εκτελέσετε τη διαδικασία μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Για ψυχρότερες περιοχές, η καλύτερη λύση θα ήταν η αναβολή της φύτευσης έως τον Απρίλιο.Το βλαστάρι θα έχει χρόνο να προσαρμοστεί και να ενισχύσει το ρίζωμα, θα επιβιώσει πιο εύκολα τον πρώτο χειμώνα. Κατά κανόνα, την άνοιξη, η καλλιέργεια φυτεύεται τον Απρίλιο.

Σχέδιο φύτευσης "σύμφωνα με την αρχή της σύνδεσης φρούτων"

Οι τρύπες φύτευσης για φυτά προετοιμάζονται σε 4-6 μήνες, διατηρώντας μια απόσταση 3-5 m, ανάλογα με την ποικιλία του ροδάκινου. Σε ψυχρές περιοχές, οι τάξεις σχηματίζονται "σύμφωνα με την αρχή της σύνδεσης φρούτων." Το παχύ σχέδιο ονομάζεται "λιβάδι κήπος". Η απόσταση της σειράς είναι 2 m, τα διαστήματα στη σειρά είναι 0,5 m. Τα μεμονωμένα ροδάκινα σχηματίζουν 10-15 φρούτα το καθένα.

Κανόνες φροντίδας φυτών

Το ροδάκινο σύκο απαιτεί φροντίδα, λατρεύει τη ζεστασιά και το φως του ήλιου. Συνιστάται στον κηπουρό να ποτίζει το φυτό έγκαιρα, να ταΐζει και να χαλαρώνει το έδαφος και να το προστατεύει από τα παράσιτα.

Κανόνες ποτίσματος και υγρασία

Τα σύκα ροδάκινου ανέχονται καλά την ξηρασία, αλλά η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει την απόδοση. Εάν το καλοκαίρι είναι αποπνικτικό, είναι απαραίτητο να ρίξετε 20-30 λίτρα νερό κάτω από το δέντρο 2 φορές / μήνα από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.

Κορυφαία ποιότητα επιδέσμου και εδάφους

Η ποσότητα και η σύνθεση των λιπασμάτων καθορίζεται από την ποιότητα του εδάφους. Τα φτωχά εδάφη απαιτούν ετήσια αναπλήρωση οργανικής ύλης και μετάλλων · η οργανική ύλη εισάγεται σε εύφορα εδάφη κάθε 2-3 χρόνια.

Η ουρία (διάλυμα 7%) μπορεί να είναι το πρώτο ανοιξιάτικο λίπασμα για τα ροδάκινα. Αυτό θα παρέχει στην καλλιέργεια άζωτο και θανατώνει βακτήρια που αδρανοποιούνται σε ρωγμές στο φλοιό και στο έδαφος.

Εάν τα μπουμπούκια έχουν ήδη ανθίσει, είναι πολύ αργά για την εισαγωγή ουρίας, η σωστή λύση θα ήταν να προσθέσετε 70 g νιτρικού αμμωνίου και 50 ml ουρίας στο χαλαρό έδαφος.

Το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να ταΐζετε το φύλλωμα ροδάκινων. Το δέντρο αντιδρά καλά σε σύνθετα λιπάσματα, όπως:

• 100 g εκχυλίσματος υπερφωσφορικού νερού.
• 50 g αλάτι;
• 50 g θειικού αμμωνίου.
• 30 g χλωριούχου ασβεστίου.
• 15 g μαγγανίου;
• 10 g βόρακα διαλυμένα σε 10 λίτρα νερού.

Για να αυξηθεί η ένταση του χρώματος και της περιεκτικότητας σε σάκχαρα των φρούτων, οι προσθήκες φυλλώματος διαλύματος 30 g καλίου ανά 10 λίτρα νερού θα είναι χρήσιμες για ένα ροδάκινο που ωριμάζει.

Το φθινόπωρο, όταν σκάβουμε τη γη κοντά στον κορμό, 40 g υπερφωσφορικού και 50 g χλωριούχου ασβεστίου ανά m² προστίθενται στο έδαφος. Μία φορά κάθε 2-3 χρόνια το φθινόπωρο, το έδαφος είναι κορεσμένο με οργανική ύλη - χούμους ή κομπόστ. Χρήσιμες ιδιότητες για φρούτα θα παρέχονται από siderates - ραπανάκι, βιασμός, λούπινο, ελαιοκράμβη.

Λίπανση ροδάκινο την άνοιξη

Στρώμα και καταφύγιο για το χειμώνα

Το δέντρο θα επιβιώσει καλά το χειμώνα και θα απολαύσει μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, εάν φροντίζετε τη μόνωση με μίγματα καλίου-φωσφόρου. Οι καλλιεργητές σχηματίζουν δαχτυλίδι κοπριάς, αποφεύγοντας την άμεση επαφή με τον κορμό ροδάκινου. Η κοπριά κορεσίζει το έδαφος με οξυγόνο, αποτρέπει το δενδρύλλιο από την υποθερμία.

Χαρακτηριστικά της ανθοφορίας και της γονιμότητας

Το ροδάκινο σύκου είναι μια εύφορη καλλιέργεια που απολαμβάνει με μια πλούσια συγκομιδή έως τα τέλη Αυγούστου ή τα μέσα Σεπτεμβρίου. Το μέγεθος των φρούτων είναι μεσαίο, βάρος - 100 γραμμάρια.

Το δέντρο ανθίζει επίσης ενεργά, οι ταξιανθίες χαρακτηρίζονται από απαλούς ροζ τόνους, κυματοειδή πέταλα και σχήμα κυπέλλου. Οι μπουμπούκια βρίσκονται μόνοι τους. Η φλούδα είναι κόκκινη στο εξωτερικό, κίτρινο στο εσωτερικό.

Παράσιτα και ασθένειες

Η κύρια ζημιά στο δέντρο ροδάκινου προκαλείται από: αφίδες, υφάσματα που τρώνε με λουλούδια, τσιμπούρια, σκώρο τροφής, ανατολικό σκώρο (γνωστό και ως Leaf Roll).

Μέθοδοι αντιμετώπισής τους

Τα μέτρα πρόληψης θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των παρασίτων:

• κλάδεμα και καύση κατεστραμμένων βλαστών.
• εξόντωση του συλλεγόμενου καρρίου ·
• χαλάρωση του εδάφους κάτω από τις κορώνες.
• τοποθέτηση ιμάντων παγίδευσης σε κορμούς και σκελετικούς κλάδους ·
• εξάλειψη των ζιζανίων ·
• αφαίρεση του αποσπασμένου φλοιού στον κορμό και τα σκελετικά κλαδιά.

Ο θειικός χαλκός (διάλυμα επί τοις εκατό) και τα ανόργανα λιπάσματα όπως το Plantafol Start Npk έχουν αρνητική επίδραση στα παράσιτα. Η επεξεργασία γίνεται αφού λιώσει το χιόνι, πριν και στο τέλος της ανθοφορίας.

Ήττα της καλλιέργειας από παράσιτα

Τα ροδάκινα σύκων είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής για άτομα όλων των ηλικιών και παιδιών.Τα φρέσκα φρούτα βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης, αποτελούν τη βάση για δίαιτες απώλειας βάρους και σωστή διατροφή. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς γαστρονομικές απολαύσεις χωρίς τη χρήση ροδάκινων. Νόστιμα κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα και bekmes αξίζουν την προσοχή των γκουρμέ.

Τα αιθέρια έλαια φρούτων χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία. Τα οστά, λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Β17, χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ελαίων κρέμας για ευαίσθητο δέρμα. Η καλλιέργεια ενός κινεζικού γογγύλου δεν είναι ταλαιπωρία.