التين الخوخ - أي نوع من النبات

التين الخوخ (أسماء أخرى - الخوخ المسطح ، اللفت الصيني) هو محصول فاكهة جديد إلى حد ما بالنسبة لخطوط العرض الروسية. ثمار النبات لها طعم ممتاز ورائحة لطيفة. شكل غير عادي وعظم صغير يضفيان على الثقافة غرابة. ويشبه الخوخ المتبقي من ثمار التين المألوفة لدى الروس.

التين الخوخ - أي نوع من النباتات ، لماذا سميت بذلك

خوخ التين (مترجم من اللاتينية يمكن أن يسمى "البرقوق الفارسي") هو نبات من عائلة الوردي ، فئة فرعية اللوز. يتميز ممثلو المجموعة بالفواكه المسطحة والأوراق ذات الأوردة المقوسة والعظام المنقوشة. مثل النكتارين ، يعتبر خوخ التين نباتًا مزروعًا - لا يوجد في الطبيعة. مهد الثقافة هي الصين.

تنضج ثمار التين والخوخ على الشجرة

بدأ بيع خوخ التين بكميات كبيرة في روسيا وأوكرانيا وشبه جزيرة القرم مؤخرًا. يرتبط التنوع من قبل العديد من المستهلكين على أنه مزيج من الخوخ والتين. في الواقع ، حصل الخوخ الأبيض المسطح على اسمه من شكله.

وصف موجز لما يبدو عليه

خوخ التين هو شجرة منخفضة النمو ذات تاج واسع الانتشار. الأوراق متوسطة ، رمحية ، رمادية خضراء اللون. الكلى كبيرة ، منخفضة. يسمح لنا وصف فاكهة الخوخ التين بتحديد متوسط ​​الحجم (3.5 × 6.6 × 6.6 سم ، 94 جم) ، الشكل المسطح ، قمة منخفضة حتى عمق 5 مم ، خياطة بطنية عميقة.

القشرة كثيفة ، كريمية مع أحمر خدود غير واضح منقط أو متقطع من نغمات قرمزية ، تحتل ¾ من سطح الفاكهة. اللب ليفي ، حلو ، مع رائحة حارة بالكاد ملحوظة.

الحجر صغير (3.8 جرام) ، مسطح بالقاعدة المسطحة والأعلى. يتم ضغط الجانبين للخارج. الزغب أصغر من الأصناف التقليدية.

لماذا الفاكهة "المسطحة" مفيدة؟

تحدد التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن للفاكهة العديد من الخصائص المفيدة للتين الخوخ. فيتامين أ والبكتين بمثابة وقاية ممتازة من الأورام ، والألياف مفيدة للأمعاء ، ويمنع خطر الإمساك وسرطان القولون. بالنظر إلى المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصى باستخدام الفاكهة بكميات صغيرة خلال فترة فقدان الوزن.

الخصائص المفيدة للبوتاسيوم في الخوخ والتين لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. يعمل الحديد على تطبيع تكوين الدم وعمل الجسم ككل. حمض الأسكوربيك هو مساعد موثوق في تقوية جهاز المناعة. يساعد تناول الفاكهة المسطحة في محاربة الأمراض الفيروسية.

مربى التين الخوخ

التنوع الثقافي

اعتمادًا على النوع (مبكرًا ، متأخرًا) وخصائص الصنف ، يختلف خوخ التين في المظهر والذوق. تزرع 5 أصناف في روسيا.

زحل

تمت تربية الخوخ والتين في عام 1820. يتميز بثمار كبيرة ذات مسحة ضاربة إلى الحمرة ويتحمل النقل بشكل جيد ، وذلك بفضل جلده المرن ولبه الكثيف. وزن الفاكهة أكثر من 100 جرام.زحل هو الأكثر شعبية بين البستانيين حول العالم.

UFO-3

سوف يروق اسم UFO-3 البستانيين الذين يبحثون عن محصول صغير ولكن منتظم. يصل ارتفاع الشجرة إلى 250 سم وخصوصية الصنف هي طعم العسل والأوردة الوردية في اللب. الثمار الناضجة غنية بالعصير ، تزن 100-110 جم.

فلاديمير

فلاديمير خوخ (فلاديمير خوخ) - شجرة متوسطة الحجم تؤتي ثمارها جيدًا ، وتتأقلم بسهولة مع البرد والآفات. يصل وزن صنف فلاديمير إلى 180 جم ، والجلد شاحب ، والجوانب منتفخة ، ولون أحمر فاتح. اللب أصفر ، حلو وعصير.

شقة نيكيتسكي

تم تكييف مجموعة الخوخ Nikitsky flat إلى أقصى حد مع ظروف الاتحاد الروسي. الاثمار في منتصف أغسطس ، يجذب اللب الحلو. متوسط ​​وزن الثمرة 94 جرام.

سويت كاب

Sweet Cap - هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تسمية الخوخ عالي الغلة بفواكه كبيرة وعطرة تزن 100-140 جرام. اللب باهت ، كثيف ، كثير العصير ، مع حموضة طفيفة. الشجرة متوسطة الارتفاع ولها تاج كروي منتشر. الثمار لا تتدهور أثناء النقل ، تهاجمها الميكروبات والبرد الطقات. تجلب الثقافة الفاكهة لمدة 3-4 سنوات.

بلموندو

بلموندو هو خوخ مسطح متوسط ​​التأخير نشأ في الولايات المتحدة الأمريكية. ينضج في أغسطس. الثمار كبيرة ، متوسط ​​الوزن 100 جرام ، اللب أصفر ، الطعم جيد. تنمو الأشجار بسرعة ، وتعطي حصادًا جيدًا. مناسبة للمناطق الباردة في الاتحاد الروسي.

دونات

الدونات هو نوع جديد من النكتارين المسطح متوسط ​​النضج. الصنف مستورد من إيطاليا. الاثمار في يوليو وأغسطس. وزن نكتارين التين - 120 جم على الأقل لون الفاكهة - بورجوندي ، 80-100٪ مغطاة بلون أحمر الخدود الداكن. الزغب لا تشعر به اليد. في الداخل ، الثمار بيضاء.

دونات نكتارين التين

كيف ينمو الخوخ التين

زراعة الخوخ في التين هي نفسها كالمعتاد. يستخدم البستانيون طريقة البذور والأساليب النباتية بنجاح: العقل ، والطبقات ، والتطعيم. سيتمكن المبتدئين من التعامل مع زراعة البذور والتطعيم. يفضل البستانيون ذوو الخبرة التطعيم لتحسين الاستساغة والقدرة على عبور أنواع مختلفة على نفس الشجرة.

كيف تنبت العظام

سينتهي إنبات الشجرة من الحجر بحصاد غني ، إذا اتبعت عددًا من التوصيات:

1. حضري 4-5 فواكه ناضجة وناضجة وخالية من علامات العفن أو العفن.
2. قم بإزالة اللب وغسل الحفرة بالماء النظيف.
3. نقع البذور لمدة أسبوع.
4. بعد 7 أيام ، في حالة عدم وجود برعم ، قم بتقسيم البذور برفق.
5. أن تهبط على مكان دائم. يصل عمق الثقوب إلى 8 سم كحد أقصى ، قم بترطيب موقع الزراعة وتغطيته بالغطاء.

يُسمح باستخدام طريقة أخرى - زرع العظم بالكامل وبعد إزالة اللب مباشرة. تمر البذرة بفترة التقسيم الطبقي وتنبت بعد 4 أشهر.

كيفية زرع ساق شجرة

للحصول على حصاد ممتاز ، سيتعين عليك اختيار شتلات عالية الجودة تفي بالخصائص التالية:

1. البراعم من الجزء السفلي من تاج الشجرة مناسبة للعقل ، ويتم تنفيذ الإجراء في العقدين الأولين من شهر يونيو.
2. يجب قطع القصاصات من النباتات الشتوية الشابة المثمرة.
3. تنوع الشتلات - ترسخ جيدًا في منطقة الزراعة.
4. على الجذور - لا توجد مناطق جافة ، تلف.
5. عند الفحص الدقيق ، اللحاء أخضر ، حي من الداخل ، لا يترك.
6. عمر الزائدة الدودية (epil) يصل إلى سنة واحدة.
7. يبلغ طول القطع 60 مم ، ويكون القطع عموديًا على محور الشتلة ، على نحو سلس ، بدون تقطيع.

تزرع البراعم في حفر 40 × 40 سم ، ويجب أن تكون الأرض خصبة ، ويتم تحضير موقع الزراعة مسبقًا ، وإضافة المواد العضوية.

التوقيت الأمثل ونمط الهبوط

في المناطق الجنوبية ، تزرع الثقافة في الربيع والخريف. عند اختيار الخيار الثاني ، يجب أن يكون لديك وقت لتنفيذ الإجراء حتى منتصف سبتمبر. بالنسبة للمناطق الأكثر برودة ، فإن أفضل حل هو تأجيل الزراعة إلى أبريل.سيكون للبراعم الوقت الكافي للتكيف مع الجذمور وتقويته ، وسوف ينجو بسهولة أكبر في الشتاء الأول. كقاعدة عامة ، في الربيع ، يزرع المحصول في أبريل.

مخطط الزراعة "على مبدأ رابط الفاكهة"

يتم تحضير ثقوب زرع الشتلات في 4-6 أشهر ، مع الحفاظ على مسافة 3-5 أمتار ، اعتمادًا على نوع خوخ التين. في المناطق الباردة ، يتم تشكيل الصفوف "وفقًا لمبدأ رابط الفاكهة". المخطط السميك يسمى "حديقة المرج". تباعد الصفوف هو 2 متر ، والفواصل الزمنية على التوالي 0.5 متر ، وتشكل أشجار الخوخ والتين الفردية 10-15 فاكهة لكل منها.

قواعد رعاية النبات

يحتاج خوخ التين إلى عناية ، ويحب الدفء وضوء الشمس. يُنصح البستاني بسقي المحصول في الوقت المناسب وإطعام التربة وفكها وحمايتها من الآفات.

قواعد الري والرطوبة

يتحمل التين الخوخ الجفاف جيدًا ، لكن قلة الرطوبة تؤثر على المحصول. إذا كان الصيف قائظًا ، فمن الضروري سكب 20-30 لترًا من الماء تحت الشجرة مرتين / شهرًا من يونيو إلى أغسطس.

أعلى جودة للتغذية والتربة

يتم تحديد كمية وتكوين الأسمدة حسب جودة التربة. تتطلب التربة الفقيرة تجديدًا سنويًا للمواد العضوية والمعادن ؛ يتم إدخال المواد العضوية في التربة الخصبة كل 2-3 سنوات.

يمكن أن تكون اليوريا (محلول 7٪) أول سماد ربيعي لبراعم الخوخ. سيوفر هذا للمحصول النيتروجين ويقتل البكتيريا التي تدخل في سبات في الشقوق في اللحاء وفي التربة السطحية.

إذا كانت البراعم تتفتح بالفعل ، فقد فات الأوان لإدخال اليوريا ، سيكون الحل الصحيح هو إضافة 70 جم من نترات الأمونيوم و 50 مل من اليوريا إلى التربة الرخوة.

في الصيف ، من الأفضل إطعام أوراق الخوخ. تتفاعل الشجرة جيدًا مع الأسمدة المعقدة ، بما في ذلك:

• 100 غرام من مستخلص المياه الفوسفاتية ؛
• 50 غرام من الملح الصخري
• 50 غرام من كبريتات الأمونيوم ؛
• 30 جم من كلوريد الكالسيوم
• 15 جم منجنيز
• 10 جم من البورق مذاب في 10 لترات من الماء.

لزيادة كثافة اللون ومحتوى السكر في الثمار ، فإن الإضافات الورقية لمحلول 30 جم من البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء ستكون مفيدة لنضوج الخوخ.

في الخريف ، عند حفر الأرض بالقرب من الجذع ، تتم إضافة 40 جم من السوبر فوسفات و 50 جم من كلوريد الكالسيوم لكل متر مربع إلى التربة. مرة واحدة كل 2-3 سنوات في الخريف ، تكون التربة مشبعة بالمواد العضوية - الدبال أو السماد. سيتم توفير خصائص مفيدة للفاكهة من قبل siderates - زيت الفجل ، الاغتصاب ، الترمس ، بذور اللفت.

تسميد الخوخ في الربيع

التغطية والمأوى لفصل الشتاء

ستعيش الشجرة جيدًا في فصل الشتاء وستسعد بحصاد عالي الجودة ، إذا كنت تهتم بالعزل بمخاليط البوتاسيوم والفوسفور. يشكل المزارعون حلقة من السماد الطبيعي ، ويتجنبون الاتصال المباشر بجذع الخوخ. يشبع السماد التربة بالأكسجين ، ويمنع الشتلات من انخفاض حرارة الجسم.

ملامح الإزهار والخصوبة

يعد خوخ التين محصولًا خصبًا يسعد بالحصاد الغني بحلول نهاية أغسطس أو منتصف سبتمبر. حجم الثمار متوسط ​​الوزن - 100 جرام.

تزهر الشجرة أيضًا بنشاط ، وتتميز النورات بألوان وردية ناعمة وبتلات مموجة وشكل على شكل كوب. تقع البراعم منفردة. القشرة حمراء من الخارج ، صفراء من الداخل.

الآفات والأمراض

ينتج الضرر الرئيسي لشجرة الخوخ عن: حشرات المن ، وسوس أكل الزهور ، والقراد ، وعثة الطعام ، والعثة الشرقية (التي يطلق عليها شعبيا لفائف الأوراق).

طرق التعامل معهم

ستساعد تدابير الوقاية في مكافحة الآفات:

• تقليم وحرق البراعم التالفة ؛
• إبادة الجيف الذي تم جمعه ؛
• تخفيف التربة تحت التيجان.
• وضع أحزمة محاصرة على جذوع وفروع الهيكل العظمي ؛
• القضاء على الحشائش
• إزالة اللحاء المنفصل عن الجذع والفروع الهيكلية.

كبريتات النحاس (محلول واحد بالمائة) والأسمدة المعدنية مثل Plantafol Start Npk لها تأثير سلبي على الآفات. تتم المعالجة بعد ذوبان الثلج ، قبل الإزهار وفي نهايته.

هزيمة الثقافة عن طريق الآفات

يعتبر خوخ التين منتجًا غذائيًا قيمًا للأشخاص من جميع الأعمار والأطفال.الفواكه الطازجة تساعد على تحسين الحالة المزاجية ، فهي أساس الحميات الغذائية وفقدان الوزن. من المستحيل تخيل روائع الطهي بدون استخدام خوخ التين. الكومبوتات اللذيذة والمعلبات والمربى والمربى والفواكه المسكرة والبيكمات تستحق اهتمام الذواقة.

تستخدم زيوت الفاكهة الأساسية على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. تستخدم العظام ، بسبب الكمية الكبيرة من فيتامين ب 17 ، في إنتاج زيوت كريمية للبشرة الحساسة. إن زراعة اللفت الصيني ليس بالأمر الصعب.