Stachelbeersorten: eine Beschreibung der besten Arten von Rot, Gelb, Grün

Sogar in Kiewer Rus kannten und liebten sie eine Beere namens Kryzhbersen oder Agryz. Jetzt ist er jedem als gewöhnliche Stachelbeere bekannt. Es kommt gut mit extremen Bedingungen zurecht - eine leichte Dürre, liebt Sonnenlicht im Winter und ist eines der ersten, das auf dem Gelände blüht. Die Züchter haben viele verschiedene Sorten dieser Pflanze gezüchtet, die sich stark voneinander unterscheiden. Aber die berühmte zottelige Kiwi heißt chinesische Stachelbeere, die nicht einmal ein Verwandter der Stachelbeere ist!

Aus welchen Gründen wird es klassifiziert?

Stachelbeersorten werden nach verschiedenen Schlüsselmerkmalen klassifiziert.

Das Vorhandensein von Dornen

Der Grad der "Dornigkeit" der Zweige bestimmt die Leichtigkeit und Geschwindigkeit der Ernte saftiger Beeren. Pflanzenschutznadeln können in Länge, Dicke, Farbe, Richtung und Ort des Wachstums variieren oder ganz fehlen.

Es gibt viele Arten von Stachelbeeren

Reifebedingungen

Herkömmlicherweise werden alle Arten dieses Strauchs bis zur Reifezeit unterteilt in:

• früh (einschließlich Mitte früh) - die Blüte beginnt bereits in den ersten April-Tagen;
• durchschnittlich. Blüte Mitte April;
• spät (einschließlich Mitte spät). Sie blühen im Mai und stoßen nie auf wiederkehrende Fröste.

Unterteilungen werden zur Wetterkorrektur verwendet. Um die Ernte den ganzen Sommer über zu genießen, reicht es aus, ein paar Büsche mit unterschiedlichen Reifezeiten zu pflanzen.

Selbstfruchtbarkeit

Wenn die Stachelbeere für die Bestäubung und das Erscheinungsbild des Eierstocks keine bestimmte Bestäubersorte benötigt, gehört sie zur Kategorie der selbstfruchtbaren, ansonsten selbstfruchtbaren, z. B. Record.

Gärtner versuchen, meist selbstbestäubte Pflanzen anzubauen:

• Weißrussischer Zucker;
• Russisch;
• Pflaume;
• Veränderung;
• Jahrestag;
• Russisches Rot;
• Pflaume;
• sowie Stachelbeeren der Sorten Masheka und Tscheljabinsk grün (ihre Selbstfruchtbarkeit ist vermindert).

Krankheitsresistenz

Fast alle Stachelbeeren sind anfällig für Krankheiten mit Sphäroteka - Mehltau. Es wurden jedoch zwei Sorten gezüchtet, die dieser Krankheit zu 100 Prozent widerstehen können - Whitesmith (er hat auch sehr leckere Beeren und der Ertrag beträgt bis zu 7 kg pro Busch) und Spinefree - späte Reifung, ohne Dornen. Auch Hinnomaki, Smena und Puschkinski können dieser Krankheit widerstehen.

Mehltau - eine Geißel für Stachelbeeren

Im Gegensatz zu Stereotypen sind Stachelbeerfrüchte nicht nur grün, sondern auch rot, gelb, fast schwarz, weiß und sogar lila. Solche Farben passen hervorragend zu Marmeladen, Saucen und Kompotten und machen sie zu einer Tischdekoration.

Beeren überraschen auch mit einer Vielzahl von Formen:

• Oval. Die Früchte der Stachelbeere Harlekin, Grand, Altai nummeriert, Ural Smaragd, Sunny Bunny haben diese Form;
• Ball - Süßigkeiten, Kazachok, slawisch;
• Birne - Varshavsky, Dessertny, Zashchitnik sowie Honigstachelbeeren;
• Ei - Garkate, Goldenes Licht, Leningrader, Jubiläum, Schwarzer Negus;
• Fass - Malachit.

Birnenförmige Honigbeeren leuchten in der Sonne

Beständigkeit gegen mechanische Beschädigung

Die Stärke der Beerenschale ist sehr wichtig für die Ernte, den Transport und die Lagerung der Ernte. Die stärksten sind unter den russischen Roten, Serenade, Jubiläum. Aber die Stachelbeere Krasnoslavyansky, Chernomor, Kazachok, Shalun haben Früchte mit einer sehr empfindlichen Haut.

Grüne Stachelbeersorten

Grüne Früchte bedeuten nicht immer ihre Unreife, oft ist es nur ein Merkmal der Sorte. Im Stadium der Reife kann sich diese Farbe rühmen:

• Baltisch;
• Veteran (hat starke große Früchte);
• Smaragd (sehr winterhart);
• Fruchtbares Grün;
• Ural Smaragd;
• Tscheljabinsk grün;
• Grüner Regen (sehr widerstandsfähig gegen Überwinterung und Trockenheit).

Grüner Ural-Smaragd

Gelbe Stachelbeersorten

Früchte von fröhlicher gelber Farbe in verschiedenen Schattierungen und Farbintensitätsgraden wachsen auf Büschen solcher Sorten wie:

• Altai-Nummernschild (gekennzeichnet durch rötliche Seiten);
• Koralle (sehr saftig, leicht zu transportieren);
• Englisches Gelb (trägt jedes Jahr Früchte);
• Goldenes Licht;
• Bernstein;
• Honig. Die Früchte schmecken nach Blumenhonig und sind nur zum sofortigen Verzehr geeignet.

Stachelbeer-Bernstein mit gelben Früchten

Rote Stachelbeersorten

Natur und Züchter präsentierten Sorten wie:

• Ballett;
• Victoria;
• Süßigkeiten (der Name ist mit der Süße der Frucht verbunden);
• Ksenia - Standard Stachelbeere;
• Charme;
• Masheka hat eine erhöhte Immunität gegen Mehltau;
• Roter Triumph;
• Roter Ball.

Sorten mit dem höchsten Ertrag

Die Produktivität wird in Kilogramm Obst gemessen, das aus einem Busch geerntet wurde. Sie wird nicht nur von den Sortenmerkmalen bestimmt, sondern auch von der agrotechnischen Pflege, dem Wachstumsklima und der Zusammensetzung des Bodens, auf dem der Busch wächst. Gärtner nennen die ertragreichsten Pflanzen:

• Industrie;
• Houghton;
• Datum;
• Englisch gelb;
• Flaschengrün;
• Zitrone gigantisch.

Großfruchtige Stachelbeere

Die meisten Gärtner bevorzugen die Sorten mit der größten Beerengröße, während das durchschnittliche Gewicht normaler Stachelbeeren bei guter Pflege 5 bis 6 Gramm beträgt.

Heutzutage gehören zu den großfruchtigen Arten:

• Stachelbeer-Beryll;
• Stachelbeerdatum;
• Stachelbeerweißer Triumph;
• Stachelbeerfrühling;
• Menschen;
• Favorit;
• Pflaume (Beerengewicht nähert sich 7 Gramm).

Dattelbeeren erreichen ein Gewicht von 20 g

Stachelbeere ohne Dornen

Der Hauptvorteil der Büsche ist die einfache Ernte und Sicherheit für Kinder. Gleichzeitig ist der Geschmack der Früchte eher mittelmäßig, der Ertrag ist auch nicht sehr hoch. Das Fehlen von Dornen kann gefallen:

• Gulliver;
• Konsul (seine Beeren zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus);
• Matveevsky;
• Eaglet;
• Redball hat eine gute Immunität gegen Krankheiten.

Reifungsklassifizierung

Moderne Stachelbeersorten können zu sehr unterschiedlichen Zeiten reifen.

Früh reif

Die Reifezeit der Ernte fällt auf Mitte Mitte Juni:

• Yarovaya Stachelbeere;
• Grandee;
• Liebevoll (der Name wird durch seine mangelnde Steifheit bestimmt);
• Zärtlich;
• Pax - blüht Anfang April vor allen anderen;
• Favorit.

Pax blüht im April

Zu den mittelfrühlichen Sorten (Ende des ersten Beginns des zweiten Sommermonats) gehören:

• Sadko trägt Früchte ab dem 20. Juni;
• Minx ist in jeder Hinsicht angenehm: Es gibt keine Dornen, es ist frost- und krankheitsresistent, die Beeren sind klein, aber der Vitamin C-Gehalt ist hoch - 47,5 mg pro 100 g.

Zwischensaison

Die Reifezeit fällt auf Mitte Juli:

• Nekrasovsky;
• Stachelbeeren der belarussischen Auswahl Mashenka;
• Purman;
• Souvenir.

Zu dieser Gruppe gehören auch mittelspäte Sorten (die Ernte reift in der letzten Juliwoche):

• Aristokrat;
• Captivator;
• Romantik;
• Der Sonnenhase ist eine sehr robuste Sorte, muss aber beschnitten werden.

Späte Reifung

Sie begeistern Gärtner Anfang August mit reifen Beeren:

• Korshudin;
• Verteidiger (schrecklich stachelige Arten mit hervorragenden Erträgen);
• Mukurines;
• Pokrovsky;
• Serenade.

Sorten für unterschiedliche klimatische Bedingungen

In unserem Land stehen schwierige und abwechslungsreiche klimatische Bedingungen - vom heißen Süden bis zum rauen Sibirien - an erster Stelle das Überleben der Pflanze in dem einen oder anderen wachsenden Streifen.

Für südliche Breiten

Für solche Bedingungen werden dürreresistente Pflanzen ausgewählt. Das:

• Kubanets;
• Russisch;
• Kuibyshevsky.

Für mittlere Breiten

Die klimatischen Bedingungen in diesen Zonen sind günstig für das Wachstum von Stachelbeeren, aber es treten auch Fröste und wiederkehrende Fröste auf.

Die besten Stachelbeersorten für die Central Black Earth Zone sind:

• Pflaume;
• Jahrestag;
• Krasnoslavyansky;
• Kazachok;
• Chernomor;
• Sirius (Gulliver);
• Serenade.

Geeignet für die Region Moskau:

• Weiße Nächte;
• Moskau rot;
• Invicta;
• Traube (russisch);
• Datum;
• Beryll;
• Hinnonmaki (finnische Auswahl);
• Weißrussischer Zucker;
• Stachelbeer Nordkapitän.

Für die Regionen Mittlere Wolga und Untere Wolga wird Folgendes empfohlen:

• Ural-Trauben;
• Afrikanisch;
• Unser Zucker.

Die besten Sorten für nördliche Breiten

Der Anbau von Stachelbeeren ist aufgrund der sehr rauen natürlichen Bedingungen eine ziemlich extreme Aktivität. Im Norden sind die Winter sehr kalt und die Sommer vergehen schnell. Unter solchen Bedingungen muss der Strauch frostbeständig und resistent gegen Pilzinfektionen sein. Alle Sorten zeichnen sich durch kleine Beerengrößen aus:

• Pionier;
• Sämling Lefort;
• Veränderung;
• Feuerwerk;
• Zwischensaison Finnisch;
• Finnisches Rot;
• Hinnonmainen Keltainen.

Finnisches Rot ist für nördliche Breiten geeignet

So wählen Sie die richtige Sorte

Bei der Auswahl der besten Sorte muss auf deren Anpassung an die örtlichen klimatischen Bedingungen geachtet werden (Sie können sofort resistente sibirische Arten nehmen). Es gibt immer die Möglichkeit, neue interessante Büsche für diejenigen zu pflanzen, die bereits auf dem Gelände wachsen. Sie verstehen sich gut und können neue Geschmackskombinationen mit gegenseitiger Bestäubung ergeben.

Stachelbeeren sind in unserem Land sehr beliebt. Sie werden sowohl roh als auch in Form von Zubereitungen verzehrt - Marmelade, Kompott usw. Mehr als 160 Sorten dieser Pflanze wurden gezüchtet. Sie unterscheiden sich in Farbe, Beerenform, Fruchtzeitpunkt und Krankheitsresistenz. Für jede Klimazone können die am besten angepassten Sorten ausgewählt werden.